Пельмени сибирские

ИНГРЕДИЕНТЫ:pelmen
Для теста:

  • 320 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 120 г воды,
  • 7г соли.

Для фарша:

  • 200 г мякоти говядины,
  • 240 г мякоти свинины,
  • 28 г лука репчатого,
  • Читать далее

Жаркое по-киевски

ИНГРЕДИЕНТЫ:jarkoekiev

Шампиньоны, фаршированные сыром сулугуни

ИНГРЕДИЕНТЫ:shamp

  • шампиньоны — 300 г
  • сыр сулугуни — 200 г
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • сливочное масло — 10 г
  • соль — по вкусу
  • базилик — по вкусу(сушеный)
  • помидор черри — для украшения
  • листья салата — для украшения

Сыр сулугуни натереть на крупной терке.
Читать далее

Борщ полтавский

borshИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 600 г птицы
  • 400 г капусты
  • 400 г картофеля
  • 300 г свеклы
  • 120 г гречневой муки
  • 40 г сала
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 сливочного масла
  • 2-3 свежих помидора
  • Читать далее

Суп с лапшой и потрохами

supPetrohИНГРЕДИЕНТЫ:

  • патроха куриные
  • лапша
  • морковь
  • корень петрушки
  • корень сельдерея
  • лук
  • жир
  • соль
  • зелень

Для супа можно использовать потроха кур, или индеек. Читать далее

Страница 1 из 29512345...102030...следующая »